На прошедшем районном литературно-гастрономическом фестивале, проходившем в рамках Международного культурно-просветительского проекта «Берега Дружбы», посвященном Году единства народов России, Приморский отдел вместе с М-Чулекским отделом представили еврейскую национальную культуру. Гости праздника смогли не только узнать об истории и обычаях народа, но и попробовать блюда, приготовленные по старинным рецептам.
Главным акцентом площадки стала еврейская кухня, которая славится своим разнообразием и глубокими традициями. Посетители фестиваля смогли оценить богатство вкусов, попробовав:
Халу — традиционный праздничный хлеб, символ достатка и благополучия;
Салат из нута с овощами — легкое и полезное блюдо, популярное в еврейских семьях;
Фаршированные перцы — классическое домашнее блюдо, приготовленное по традиционным канонам;
Баклажаны с «еврейским салатом».
Помимо гастрономической части, площадка стала настоящим просветительским пространством. Мы представили традиционные атрибуты, без которых невозможно представить еврейские праздники и быт.
Особое внимание посетителей привлек девятисвечник (ханукия) — символ света и победы, имеющий глубокое историческое значение. Также на площадке была представлена игра дрейдл (четырехгранный волчок) — традиционная забава, которая сопровождает еврейские праздники на протяжении многих веков. Участники фестиваля с интересом узнавали правила игры и историю появления этих предметов.Сотрудники Приморского отдела отметили, что участие в фестивале позволяет продемонстрировать богатство и уникальность еврейской культуры, а также подчеркнуть значимость сохранения национальных традиций.
«Мы стремились не просто представить кулинарные изыски и предметы быта, но и передать атмосферу еврейской культуры, её ценности гостеприимства и радости бытия. Мы рады, что участники фестиваля проявили живой интерес к нашей площадке».
Фестиваль «Берега дружбы» вновь подтвердил, что знакомство с культурой, кухней и традициями соседних народов способствует укреплению дружбы и взаимопонимания между людьми.